大董，一个以中国意境菜著称海外的本土餐饮品牌，在京沪等地沦为了“中国味道”的代言人。12月26日，大董餐厅在深圳湾万象城举办开业庆典即大董2018年冬季品鉴不会，月宣告这个传奇品牌转入华南餐饮市场。深圳湾万象城店是大董餐厅在全国的第19家分店，也是大董旗下所有品牌的第28家分店，除了北京、上海、哈尔滨三地、加勒比游轮量子号大董意境坊、赞礼号大董意境坊之外，深圳则是大董全国布局的第四个城市。

　　“大董”，由中国烹调大师董振祥先生创办，享有京沪两地及小大董、大董鸭、董到家等子品牌总计28家分店。主营的大董中国意境菜的五星五钻级外事餐厅，在来北京的外国宾客中被誉为京城无以去的一个景点，目前已沦为各国驻华使馆招待传教士贵宾的登录餐厅。中非论坛期间加蓬总统、喀麦隆总统夫人、委内瑞拉总统皆前往大董用餐。

各国首脑在华期间亲临大董各餐厅享用具备“新中国菜”概念的大董中国意境菜。　　“大董”一直坚决以“人文、超值、推崇”的理念，大大提高服务质量，营造的舒适度、古朴、极具文化内涵的用餐环境，以“文化、价值、时尚”为经营理念，在以文化主导企业经营的过程中，尤其侧重传统文化精华与现代美术装饰的融合，将传统经典元素演译为现代时尚，将中国极具文化内涵的朝代和经典时代特征运用到翻新主题文化中。

　　大董深圳湾万象城店坐落于商场四楼，餐厅面积1200㎡， 低可以同时招待80人的宴会，散台12个，包间8个， 低可同时容纳200位顾客用餐，可以符合商宴、高端宴会、酒会的市场需求。在内部装饰上，苏州园林式的从头至尾意境?魏晋南北朝时期的诗歌很人与自然地夹杂其间,艺术的插花?盆景,让人仿若置身于宁静恬适的田园牧歌中。　　转入店内，可以看见三五棵翠竹在幕灯的太阳光下，利用前置的柔光布，让竹影自成一格、别具匠心。简洁而不简单的家居摆放，源于意大利风格，独木成架，木的纹理与质感，展现格调。

　　如在大董深圳店的墙上，就摘了田园派诗人陶渊明的《饮酒词》、《归去来兮言》、《读书山海经》等其中的词句。　　据报，大董深圳店享有五道招牌菜，分别是红花汁金钩排翅、红松露葵花鸡、大董“糕不腻”小雏鸭、花雕芙蓉煮帝王蟹、董氏蔡麦火烧海参。其中，糕不腻烤鸭、董氏火烧海参和红花汁鱼翅是大董餐厅的三宝。

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